Bij het ontwaken al aan thee denken
Deze morgen, nog voor ik goed en wel mijn ogen open had, dacht ik al aan de rozebottelthee die ik gisteren had getrokken.
Yes! Verse, zelfgeplukte rozebottelthee!
Evy vroeg me gisteren nog ongerust: “Ben je zeker dat het deze is en geen giftige variant?”
Gelukkig bestaat er PlantNet een handige app waarmee je een foto van een plant maakt en meteen ziet welke soort het is. Zo stelde ik haar (en mezelf) gerust. En dus trok ik een handvol rozebottels… als experiment
Van struik naar kopje: zo maak je rozebottelthee
Tot voor kort wist ik niet dat je van de vruchten van de hondsroos en de rimpelroos ook heerlijke, vitamine C-rijke thee kan maken. En nu? Nu zat ik een klein halfuurtje later al te genieten van een warm, geurig kopje.
Recept: rozebottelthee maken
-
Vruchtpitjes verwijderen. (Je kan ze ook laten zitten, maar gebruik dan een filterzakje om de haartjes op te vangen — die kunnen irritatie veroorzaken.)
-
Zaadjes teruggeven aan de natuur. De vogeltjes zullen me dankbaar zijn.
-
Heet water erover en 10 minuten laten trekken.
-
Klaar om te drinken!
Hoe smaakt verse rozebottelthee?
Het eerste slokje proefde wat flauw.
Misschien volgende keer meer bottels gebruiken, ze even laten meekoken of gewoon langer laten trekken?
Maar de nasmaak… wauw!
Een frisse, zure-appeltoets die blijft hangen. Een herfstfavoriet in wording.
En nee rozebottelthee is niet rood, blijkbaar is dat kleurstof. OMG
Ja ik was ook geschokt toen ik dat ontdekte.
Volgende stap: rozebottels drogen
Binnenkort trek ik er nog meer, en test ik of gedroogde rozebottels ook net zo’n lekkere thee opleveren. Zo heb ik hopelijk het hele jaar door mijn eigen voorraad.
PlantNet, de app die ik gebruikte om de hondsroos te herkennen, kan je gratis downloaden.
En jij?
Heb jij al eens zelf rozebottelthee gemaakt of geplukt? Deel je tips of je favoriete recept hieronder — zo ontdekken we samen de lekkerste manier!
Reactie plaatsen
Reacties